健康のためのちょっといい話

近頃は何事もエコであることが求められます。
電気を使わない節電に始まり、リサイクルやリユースなどの文化も日本ではしっかり根付いています。
またエコカーといったガソリンを極力使わない自動車も増えつつあります。
日本人には「もったいないの精神」があり、その民族柄これらのエコ活動は成功しているのでしょう。
では我々も何かエコ活動に協力出来ないかと考えたとき、私は一つのものを思い出します。
そう、それはヨーグルトです。
中でもカスピ海ヨーグルトは残ったヨーグルトから新しいカスピ海ヨーグルトを作れる大変エコな方法があり
ます。
それでは今回は、カスピ海ヨーグルトの受け継ぎ方を勉強していきましょう。

まずは材料から紹介しましょう。
最初に、自作したカスピ海ヨーグルトの表面を除き、中に詰まっているヨーグルトを大さじ三杯分取り出して
おきましょう。
続いて未開封で新鮮な牛乳を500ml程用意しておきます。
後は熱消毒した容器とスプーンがあれば準備完了です。

では早速、容器にカスピ海ヨーグルトを大さじ三杯分入れ、牛乳を注ぎよくかき混ぜましょう。
この時カスピ海ヨーグルトが多すぎると固まらなくなってしまいますので要注意です。
あとは容器に蓋をして、室温で固まるまで放置します。
時間は大体6～48時間が目安です。
固まったのを確認出来たら、すぐに冷蔵庫にしまい大事に管理しましょう。
これで新しいカスピ海ヨーグルトの出来上がりです。

このように簡単に使いまわせるカスピ海ヨーグルトは便秘解消やダイエットにはもってこいの食材です。
便秘解消のお供に、ぜひカスピ海ヨーグルトを食べてみましょう。








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