健康のためのちょっといい話
健康やアンチエイジングに関する情報をご紹介。
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花粉症に効果のある食事とは洋食よりも和食中心の生活です。
ご飯に味噌汁、魚に野菜と和食を摂取することが食事治療としては最適なメニューです。
和食は洋食よりも脂肪分が少なくてミネラルやビタミンのバランスがいいのです。
さらに和食では動物性よりも植物性の食品を良く使っているので食物繊維が豊富に摂取できて花粉症の食事治療としてさらに有効なのです。
ここではおすすめの食事治療メニューとして、摂取しにくい「魚」をギョーザ風に仕上げたレシピを紹介します。
お魚が苦手なお子さんでも食べやすいと思います。
特にアジやイワシなど食事治療効果の高いとされる青魚を使っていきたいと思います。
また花粉症に効果があるとされる「シソ」もたくさん混ぜ合わせていますから、魚とのW効果が期待できます。
用意するものは、アジ2匹、ネギ2分の1本、シソ40枚、とろけるチーズ50g、にんにくとしょうが1片ずつ、酒としょうゆ大さじ2、塩少々、ギョーザの皮20枚です。
作り方です。
最初にアジは3枚におろして刻んでおきます。
にんにくとしょうがをみじん切りにして酒としょうゆを混ぜ合わせて10分置いておきます。
ねぎをみじん切りにして、シソは千切りにします。
ねぎとシソをアジと混ぜ合わせます。
混ざったものにチーズを加えてギョーザの皮で包みましょう。
温めたフライパンに油をひいて、ギョーザを中火で焼きます。
焼色が付いたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
最後蓋を開けたらごま油を少々入れたら表面がぱりっとしたギョーザの出来上がりです。
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食事治療を行ったからといって花粉症に即効性の効果が期待できるわけではありません。
しかし何度も述べたように、食生活を変えて体質改善を図ることで、花粉症の症状を緩和できる可能性があるのです。
バランスよい食事を摂取して、食事治療によって体質改善ができれば花粉症も軽減できるかもしれません。
しかしながら食事治療をして花粉症に打ち勝つための体質改善をするにはかなり根気良く続ける必要があります。
がんばって根気良く続ければ、花粉症自体を根本的に治癒できるかもしれませんからがんばってください。
食事治療を行うさいの食事メニューの注意点をさらっと書き出します。
野菜を中心として食生活を行うこと。
洋食を食べ過ぎずに基本的には和食中心の食事を行うこと。
甘いものを食べ過ぎないこと。
脂肪、たんぱく質の過剰摂取に注意すること。
魚に含まれるたんぱく質はアレルギーを抑える働きがあるので効果的な食材です。
人間の体内を作り上げている細胞は、数ヶ月で入れ替わって今のものとは違うものになります。
そのため花粉症を完全克服することは難しくても、食事治療で体質改善をして細胞がきれいになれば花粉症の軽減を軽くすることができるのです。
細胞は刻々と変化しているということです。
食事治療は長い目でみて根気良く続けて挑戦してみましょう。
普段の自分の食生活を振り返るためには、食べたものをノートに記録するなど形にしてみて自分の目で確認することが大切です。
ぜひ挑戦してみてください。
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