健康のためのちょっといい話

ヨーグルトはダイエットや便秘解消に食べられる事が多いですが、皆さんは普段どうやってヨーグルトを食べていますでしょうか？
プレーンをそのまま食べたり、ジャムやシリアルと混ぜて食べたりする方も多いでしょう。
しかしそれだけではヨーグルトの味に飽きてしまいます。
そこで、今回は今までには無かった新しいヨーグルトの食べ方に言及したいと思います。
この食べ方はヨーグルトの常識を覆すような、未知なる体験を貴方に授けてくれるでしょう。
全国のヨーグルトファン必見の内容です。

それでは早速その革新的なヨーグルトを味わう方法をお教えしましょう。
作り方は実にシンプル、「ヨーグルトの水を切る」のです！
「……なんだ、それだけかよ」とお思いの方もいるでしょうが、舐めてはいけません
まず水の切り方ですが、ざるにヨーグルトを入れ冷蔵庫でよく冷やします。
一時間程水切りをしたヨーグルトを取り出すと……なんと、サワークリーム風に姿を変えているではないです
か！
口に入れると普段のヨーグルトとはまるで違った、ふわふわとろとろの食感を味わえます。
またこの状態のヨーグルトはデザート作りやソースにも活用できます。
様々な応用が利くので、料理作りが好きな方には是非チャレンジして頂きたいです。
続いて一晩水切りをしたヨーグルトを見てみましょう。
すっかり水の抜けたヨーグルトはクリームチーズのようになり、しっかりとした固さがあります。
味は濃厚になり、料理ではチーズの代用品として使用できます。
またその固さから形状を自由に変えられるので、お子さんと一緒に形を変えて楽しむというのもありです。

さらに水切りしたヨーグルト本体だけではなく、水切りした液体も重要な価値があります。
この液体はホエィと良い、ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富な栄養素の塊のようなものです。
ジュースに加えたりお味噌汁の隠し味に使ったりすると味が一つ奥深くなります。

この様に様々な楽しみ方が出来る水切りヨーグルト。
便秘解消のお供に是非如何でしょうか？








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