健康のためのちょっといい話

いざ天然酵母パン等を作ろうとした際に、色んな事が道具を揃えなきゃいけないんじゃないかと思われがちですが実はパン作りには特別な道具は必要なく、お家にある物で充分だと言います。ではどんな道具が必要なのか一部挙げますので、是非天然酵母パンを作ってみてくださいね。もちろんこれ以外にも必要ですが、そんなに新たに買い込む道具は無いと思いますよ。

【ビン】
何でも良いので広口で200cc以上容量がある空き瓶を用意しましょう。使う際には熱湯消毒をしてから使う様にしましょう。

【ボール】
通常お料理で使っているボールで大丈夫です。素材もプラスチックでもステンレスでも何でも良いです。また大きいのから小さいのまで3種類位あれば尚良いですね。塩や砂糖や生種をいれたり、粉を入れたり、材料を全て混ぜ合わせたりする為に使えれば良いです。小さいボールはお椀でも代用出来ますね。

【シャワーキャップ】
一次発酵させる際にボールの上に被せて使います。無ければラップを被せても良いですが使い捨てになりますよね。シャワーキャップは100均ショップで買う事ができ、何回でも使えますので便利です。エコに使うのであればシャワーキャップがオススメです。可愛いのも有りますのでパン作りを楽しくするのであればオススメです。

【ポリ袋】
二次発酵の時とかベンチタイム時に使用します。無ければスーパーの袋でも良いですが、中身が見えなくなるので定期的に発酵度合いをチェックする様にする必要が有ります。








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