健康のためのちょっといい話
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リンゴは栄養価が高く、ダイエットや美容にもオススメの食材です。
食物繊維の他に、ビタミンＡ、ビタミンＣ、カリウム、ペクチン、ポリフェノールを豊富に含んでいます。また、リンゴに含まれる酸とクエン酸は疲労回復や、食欲増進などの効果があります。
『リンゴと野菜のミルクキッシュ』
リンゴと野菜が入った食物繊維がたっぷりのレシピです。
材料（１ホール）
リンゴ 中３玉、カボチャ １００ｇ、サツマイモ １００ｇ、玉ねぎ １／２個、バター ３０ｇ、牛乳 ２００ｍl、卵 ３個、粉チーズ ８０ｇ、冷凍パイシート ２枚、塩 少々、荒びきこしょう 少々、乾燥パセリ 適量
（作り方）
１．リンゴは皮をむいて８つ切りにし、３～４つに切ります。
２．サツマイモは皮をむいて５ｍｍくらいのいちょう切り、カボチャも同じくらいの大きさに切り、さっと水をかけて軽くラップをし、レンジに３～４分かけます。玉ねぎは薄くスライスします。
３．フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとリンゴを炒めます。サツマイモとカボチャを途中で加えて、火が通ったら塩と荒びきこしょうで味付けをします。
４．冷凍パイシートは温室において軽く戻し、端を５ｍｍくらい重ねてラップの間に挟み、めん棒でのばして深めの大きなパイ皿に敷きます。
５．大きめのボウルに卵を割り入れ、牛乳と粉チーズを加えてよくかき混ぜます。３を加えてざっと混ぜ、４に流し入れます。
６．２２０度に余熱したオーブンに入れて、２００度で１５分、１８０度で２０分焼きます。乾燥パセリをふりかけて、出来上がりです。
『焼きリンゴ』
リンゴ１個をそのまま使ったスイーツです。
（材料）
リンゴ ２個、ハチミツ 大さじ２、バター １０ｇ、ブランデー 大さじ２、シナモン 少々、シナモン 少々、塩 少々
（作り方）
１．リンゴの上部を薄く切りとり、底に穴を開けないよう、芯をくり抜いて、その中に、ハチミツ、バター、ブランデー、シナモン、塩を入れます。
２．切りとった部分に、爪楊枝で数か所穴をあけて、ふたにします。
３．１８０度のオーブンで４０分～５０分くらい焼きます。
難消化性デキストリン 500g さらっと溶ける 食物繊維 フランス産 国内加工 おすすめ 難消化性 デキストリン サプリ ダイエット サポート 水溶性食物繊維 粉末 健康診断 糖質 が気になる方に 料価格： 1,000円 レビュー評価：4.75 レビュー数：602
名称 難消化性デキストリン 内容量 500g 商品特長 ・水にも溶かしやすい顆粒加工タイプ ・フランス産トウモロコシ由来 ・水溶性食物繊維含有量85%以上 ご使用方法 1回あたり5～20gを目安にお好きなお飲み物、お料理に入れてお召し上がりください。炊飯時などに難消化性デキストリンを混ぜて炊いていただくのもおススメです。 例) コーヒー1杯の場合：コーヒー1杯(約200ml)＋難消化性デキストリン5g～ お味噌汁の場合：お味噌汁1杯(約160ml)＋難消化性デキストリン5g～ 炊飯する場合：お米3合＋難消化性デキストリン20g～ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて
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