健康のためのちょっといい話
健康やアンチエイジングに関する情報をご紹介。
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花粉症対策としてマスクや薬を用いることはもちろんですが、やはり普段の食事から花粉症などのアレルギーに対抗できる体作りをすることが大切です。
そのために食事によってアレルギーに強い体作りをする食事治療をしている人はたくさんいます。
ここではお茶を使った簡単な花粉症の民間療法を紹介しましょう。
ぜひ食事治療に取り入れてみてください。
「お茶葉ふりかけ」です。
お茶の中に入っている成分の「カテキン」には花粉症の症状が現れる作用を持つヒスタミンの働きを抑制する効果があると言われています。
だったら食事治療の一環としてお茶をそのまま葉っぱで食べてしまおうと言うのです。
そこで摂取しやすいようにお茶の葉でふりかけを考えてみました。
「お茶葉ふりかけ」の作り方です。
お茶の出がらしを使います。
クッキングシートなどをお皿に敷いて出がらしを広げます。
そこに塩を少々ふりかけます。
そのまま電子レンジに入れて2、3分加熱します。
途中で一度あけてかき混ぜましょう。
こうしてお茶葉の水分を飛ばすのです。
お茶葉の水分がなくなってからからに乾燥してきたら、ごまや干しえびなどお好みの材料を加えます。
その後さらに30秒ほど電子レンジで加熱して出来上がりです。
もう一つは「塩番茶」を紹介します。
お鍋の中に番茶を入れて加熱します。
そこに番茶の1%くらいの量の自然塩を加えて沸騰させます。
これを冷まして、冷めたら鼻から吸って口からだすと鼻の中がきれいに洗浄されてすっきりします。
花粉症で鼻がムズムズするときに鼻の中をさっぱり洗浄してくれるので即効で効果が現れます。
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花粉症に打ち勝つための体作りをするためには毎日の食生活の見直しが必要です。
元々花粉症などのアレルギーを引き起こす体質となってしまったのは、食事にその原因があるからです。
花粉症体質を改善するために、日頃の食生活を見直して食事治療を行うことが必要となるのです。
ここでは東洋医学に基づいた食事治療について考えてみます。
東洋医学では食べ物を性質ごとに5つの種類に分けています。
それは「熱」「温」「平」「涼」「寒」です。
これらを大きく分けると「体を温めてくれる食べ物」と「体を冷やしてくれる食べ物」ということになります。
また食べ物はその時季の旬のものを食べるのが栄養価も高く新鮮でおいしいので理想的です。
基本的には暑い夏の時季には冷たい涼性の食べ物を食べて、冬の寒い時季には温めて食べる温性の食べ物を食べます。
調理法によっても違いがあり、素材そのものに熱を加えることで温かい食事に変化していきます。
熱を加える方法としては、茹でたり、焼いたり、煮たり、蒸したり、炒めたり、揚げたりすることがあります。
熱を加えた食事は体を温めてくれる効果があります。
花粉症の大敵は「冷え」なので、温めた食事をどんどん摂取して体の中から熱を発することが花粉症の食事治療には理想的なのです。
東洋医学では花粉症などの病気には食べ物が大きく関係しているという考え方「医食同源」という考え方があります。
文字通り、病に対抗するには体が資本、その体は食べ物から成り立っているということです。
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