健康のためのちょっといい話

血中のコレステロール数値を下げることは高脂血症の方にはとても重要です。
毎日の食事に気をつけることによって、少しでも数値を下げるように努力しなければなりません。

では、そのために沢山、摂取したほうが良い栄養素にはどんなものがあるのでしょうか。
これらは高脂血症の予防になりますから、その成分と沢山含まれる食べ物を是非覚えて下さい。

まず、コレステロール数値を下げるために摂取したいものは「食物繊維」です。
食物繊維は「水溶性」と「不溶性」に分けられます。
コレステロール値を下げることに活躍してくれる方はと言うと、「水溶性」の食物繊維なのです。

そのしくみですが、水溶性の食物繊維は、腸の中でコレステロールを包み、それを排泄させます。
数ある水溶性の食物繊維の中でも、特に、オクラ、山いもなどに沢山含まれている「ムチン」が活躍します。

また海藻類（こんぶ、ひじき、わかめなど）に沢山含まれている「アルギニン」もそうです。
コンニャクに含まれている物質で「グルコマンナン」というものがありますが、これは水溶性の食物繊維です。
柑橘類などフルーツの皮に沢山含まれている「ペクチン」などもあげられます。
特にペクチンはコレステロール値を下げるためにとても有効と言われていますから是非、摂取するように心がけて下さい。
ここでお話したように、食物繊維の多く含まれる食材をまとめると次のようになります。
オクラ、山いも、海藻類、コンニャク、柑橘類、これらの食物を覚えて、普段から摂取するようにします。
食生活の改善で、効果的な食材を食べ、コレステロール数値を下げ、高脂血症を予防して下さい。








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高脂血症を予防する為には、まず食生活から改善する必要があります。
では、高脂血症にならないためには具体的にどんな物を食べ、どんな物を控えるべきなのでしょうか。

簡単に言いますと、肉料理が中心とした食生活にならないように気をつけることです。
魚、大豆など植物性の食品から、タンパク質を摂取するように心がけます。

例えば、外食が多い人もいるでしょう。
自炊はなかなか難しい、1人暮らしの方もいるでしょう。

その際は、どんぶり物、ファーストフード、ラーメンなどは栄養のバランスが取れません。
外食では普通に食べていたら、脂肪も塩分も、さらに糖分も知らず知らずに取りすぎています。
なるべく、野菜が多く含まれる料理を食べるように注意しましょう。

例えば、ラーメンなら、野菜たっぷりのタンメンにしてみる。
どんぶり物ではなくバランスの取れた定食にしてみる。
食事と一緒に野菜ジュースを飲むように習慣づけることもお勧めです。
とにかく、意識して野菜を多く摂取することが大切なのです。

では、高脂血症を予防するため、食べることを避けるべき食品は何でしょうか？
それはもちろんコレステロールを沢山含んでいる食品ですね。
具体的にはマヨネーズやバター、ウナギ、そして卵、魚卵（いくら、ししゃもなど）、イカ、などがあげられます。
また、糖分にも注意しましょう。
ジュース、揚げたパン類、洋菓子、和菓子、もそうです。
フルーツも糖分が多いミカン、柿なども避けると良いでしょう。

高脂血症は、他の病気を引き起こす引き金になる病気です。
まずは日常生活、食生活を見直していけば多少なりとも改善されますから、ご自分で気をつけるべきなのです。










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