健康のためのちょっといい話

便秘解消のためにヨーグルトが効果的なのは今までの記事でよくおわかり頂けたと思います。
しかしヨーグルトがいくら効果的でも、毎日食べ続けるとさすがにお金がかかります。
出来ることなら節約したいと思うのが人情と言うもの。
しかし節約して質の悪いヨーグルトを買っては、せっかくの効果も薄く本末転倒になってしまいます。
ではどうすればヨーグルト代を節約することはできるのか？
答えは簡単、自分でヨーグルトを作ってしまえば良いのです。

ヨーグルトを作るとなるとなんだか難しそう……そんな声が聞こえてきそうなこともわかります。
確かにヨーグルトの作成には乳酸菌が必要であり、一般の家庭で乳酸菌を常備しているところはまず無いでし
ょう。
乳酸菌がなければヨーグルトは作れない、ではどうやって乳酸菌を手に入れれば良いのか？
ここは頭の使い所、乳酸菌がないのなら乳酸菌を多く含んだ食品を用意すれば良い、つまり「ヨーグルトを新
規に一つ用意」すればいいのです。
それでは節約にならないと貴方は反論することでしょう。
しかし大丈夫、さらに牛乳を使う事でヨーグルトの制作費を大幅にお得に出来るのです。

ではレシピを見てみましょう。
まずプレーンヨーグルトのヨーグルトが大さじ1程度。
更に無調整の牛乳を500ml用意しましょう。
牛乳を鍋に入れ火にかけ、40℃程度に温めましょう。
温まったらそこにヨーグルトを投入します。
よくしっかりとかき混ぜたら、魔法瓶に入れ半日から一日置いておきます。
この時魔法瓶の効果で温度を保つことがポイントです。
その後内容物が固まったら、冷蔵庫で冷やすことで自家製ヨーグルトの完成です！

ちなみにこのヨーグルト、一度作ると複数回作りまわすことが出来ます。
自家製ヨーグルトを大さじ1程度残し、あとは温めた牛乳と混ぜ魔法瓶で置いておく作業を繰り返すだけ。
何度か作りなおして、酸味が弱くなってきたら新しいヨーグルトと交換するようにしましょう。

このように簡単にヨーグルトは作ることができます。
ヨーグルトを安くお手軽に作り、便秘解消へと向かいましょう！








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