健康のためのちょっといい話

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2026
07/12

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2015
12/12

ドライフルーツは、生のフルーツより栄養素が高いので、少量でもたくさんの栄養をとることが出来ます。
食物繊維の他に、ミネラル（マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、リン）、抗酸化物質が多く含まれています。

『ドライフルーツのおからカレー』
子供にも大人気なレシピです。ヘルシーなのでダイエットにもオススメのレシピです。
材料（４人分）
ドライカレー：おから２００ｇ、干しぶどう大さじ２、干しあんず（みじん切り）大さじ２、ねぎ５０ｇ、にんじん５０ｇ、セロリ５０ｇ、ピーマン５０ｇ、スープ（固形スープの素２個を湯でときます）２カップ、カレー粉大さじ５、ターメリック小さじ１、一味とうがらし小さじ１、ウスターソース大さじ１、トマトケチャップ大さじ１、醤油小さじ１、ご飯：白米３６０ｍl、干しぶどう大さじ２、干しクランベリー大さじ２、ココナッツフレーク大さじ４
（作り方）
１．ドライカレー用の干しぶどうはヒタヒタの水でもどしておきます。
２．フライパンにごま油少々を熱し、みじん切りにしたねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを炒めます。火が通ったら、おからを加え、さらに炒めます。
３．２にスープを入れて約１０分間煮詰め、カレー粉、ターメリック、一味とうがらし、ウスターソース、トマトケチャップを加えます。最後に１と干しあんずを加え、おからがパラリとなるよう仕上げます。
４．炊いた白米に、干しぶどう、クランベリー、ココナッツを混ぜて器に盛り、３のドライカレーをかけます。

『たらの万能ドライフルーツソース』
万能ドライフルーツソースに、生クリームを加えたり、ポン酢を加えたり料理に合わせて色々なアレンジが楽しめます。
材料（４人分）
たら４切れ、白ワイン大さじ２、ローリエ１枚、レモンの輪切り１枚、レモン１個、片栗粉、ポン酢しょうゆ６０ｍl、万能ドライフルーツソース（出来上がり約６０ｍl）：赤ワイン１／２カップ、干しぶどう大さじ１、干しいちじく（またはプルーン。４つに切ります）５個、クランベリー大さじ１、ハチミツ大さじ１
（作り方）
１．万能フルーツソースの材料を鍋に入れ、中火で約５分間煮詰めます。器に移し、ポン酢しょうゆを加えて、ポン酢しょうゆソースを作ります。
２．たらに片栗粉をまぶします。鍋に水２～３カップを沸かし、白ワイン、ローリエ、レモンの輪切りを加え、たらを茹でます。
３．器に水気をきったたらをのせ、レモンのくし形切りを添え、１のソースをかけます。

水溶性食物繊維イヌリン500g【3g計量スプーン付き】
価格： 1,080円　レビュー評価：4.33 レビュー数：27
製品仕様商品名水溶性食物繊維イヌリン500g【3g計量スプーン付き】名称水溶性食物繊維イヌリン500g商品区分健康食品生産国日本製内容量500g賞味期限商品に記載保存方法高温多湿及び、直射日光を避けて保存して下さい。原材料/商品内容水溶性食物繊維イヌリン500g商品説明非遺伝子組み換え、アレルギー物質も無く安全な製品です。イヌリンは水溶性食物繊維です。日本人の食物繊維の摂取量は昔と異なり普段の食生活では不足しがちになりますが、イヌリンで簡単に食物繊維を補うことが出来ます。人間の腸内に善玉菌と悪玉菌の腸内細菌が住みついており、イヌリンは分解されるとフラクトオリゴ糖として働くため、善玉菌のエサ
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