健康のためのちょっといい話

健康やアンチエイジングに関する情報をご紹介。

HOME • Admin • Write • Comment

2026
07/12

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

▲Top

2015
11/29

もろみ酢を使ったレシピをご紹介します。
もろみ酢を加えることで、サッパリ風のキンピラに仕上がります。
コチジャンを加えるので、ピリ辛の味がアクセントになります。
ご飯が何杯も食べられるくらい美味しいキンピラです。
もちろん温かくても冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。

『レンコンとキンピラのピリ辛キンピラ』
（材料：4人分）レンコン 1本、こんにゃく 1個、もろみ酢大さじ2、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ3、酒大さじ1、コチジャン小さじ1、七味唐辛子少々、白ごま少々
（作り方）
1．レンコンは皮をむき3ｍｍくらいに切って酢水につけてアクをとります。

2．こんにゃくは塩もみをしてアクをとり、細長い短冊切りにします。

3．熱したフライパンにゴマ油を入れます。
熱くなったら、よく水をきったレンコンとコンニャクを入れて炒めます。

4．油がなじんだら、しょうゆ、みりん、酒を入れて炒めます。
5．コチジャンともろみ酢を加えて、味がからむように強火で炒めます。
仕上げに七味唐辛子と白ゴマをふります。
6．器に盛りつけます。

・辛さは、コチジャンの量を調整してお好みの辛さに仕上げて下さい。

・レンコンの他に、ニンジンやゴボウを加えても美味しいです。

・余ったら取り分けて冷凍しておけば、いつでも使えます。
お弁当用に常備しておくと、便利です。

・もろみ酢を入れなければ、一般的な少しコッテリしたキンピラに仕上がります。

・豚肉やしっかり水切りをした豆腐などを入れても美味しいです。
しっかりボリュームが出るので、メインのおかずにもなります。

・ダイエット中の方は、コンニャクを多めに入れると、カロリーダウンが出来ます。
コンニャクは、食物繊維やミネラルがたっぷり含まれていて、ローカロリーの食材なのでダイエットにはピッタリの食材です。

黒糖麹もろみ酢(720mL)[もろみ酢]
価格： 770円　レビュー評価：4.57 レビュー数：7
お店TOP＞健康食品・サプリメント＞健康酢黒酢等＞もろみ酢＞黒糖麹もろみ酢 (720mL)★税抜1900円以上で送料無料★【黒糖麹もろみ酢の商品詳細】●本品は焼酎造りの過程で麹菌によって創り出されたクエン酸を圧搾して製造する健康酢です。17種類のアミノ酸、黒糖等を飲み易く配合しました。ご家族皆様の毎日の健康維持にぜひ黒糖麹もろみ酢をお役立てください。●健康飲料酢(黒糖入りマイルド仕上げ)【召し上がり方】・備え付けの計量カップ(約30mL)をお使いになり、1日1〜3杯を目安にそのままかまたは適量の水等でうすめてお飲み下さい。【黒糖麹もろみ酢の原材料】もろみ酢(米麹、大麦)、果糖ぶどう糖液
Supported by 楽天ウェブサービス