健康のためのちょっといい話
健康やアンチエイジングに関する情報をご紹介。
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薬膳料理に興味があり、実際にレストランなどで食べたことがある方などは、自分でも作れたらいいのに・・・などと思うこともあるのではないでしょうか。
これといって確かな病気でもないのに、なんとなく身体の調子が悪いというかたや、病後の体力回復を目指すかた、そして、病気の予防のために、日々の食生活を見直したいというかたなどにとっても、薬膳料理は非常に興味深いもののはずです。
また、今現在、特別薬膳料理に興味はなくとも、お料理を作るのがお好きなかたでしたら、薬膳料理のレシピをいくつか覚えておくのも良いのではないでしょうか。
今回は、薬膳料理を学んでみたいというかたのために、ご家庭でも簡単にできる薬膳料理を教えてくれる教室のご紹介をしようと思います。
まずは首都圏の教室からご紹介いたしましょう。
東京都新宿区市ヶ谷にございます「江上料理教室」では、健康は毎日の食事から・・・をモットーに、ご家庭でできる簡単薬膳料理の教室を開催しています。
体質や体調に合った食品や生薬を覚えることが出来るそうなので、毎日の食事に生かすこともできますね。
東京都目黒区にございますのは薬膳料理教室「FOOD and LIFE」です。
1レッスン3名までという少人数で、しっかりと薬膳料理が覚えられます。
毎月テーマを決めて中医学に触れながら行うレッスンは、楽しく有意義で人気があります。
神奈川県の川崎市中原区で薬膳料理を学べるのは薬膳料理教室「薬膳Salon」です。
主宰のかたが鍼灸師のキャリアを持っておりますため、中医学の理論をわかりやすくお伝えしながら薬膳を学んでいきます。
白木耳 白きくらげ 1kg 5cmUP きくらげ 木耳 薬膳食材 薬膳料理 業務用 無農薬栽培 サラダ トロトロ食感 とろろ価格： 3,280円 レビュー評価：4.67 レビュー数：0
白きくらげ 原材料名 白きくらげ 内 容 量 1000g 賞味期限 パケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 特 徴 水で戻して、加熱調理でお使いください。 シロキクラゲ（白木耳、銀耳、Tremella fuciformis）は、主に日本と中国で食用とされている。中国では「銀耳」と呼ばれ、世界三大美人の楊貴妃が美容のためにこよなく愛したとされ、現在も中国からの輸入がほとんどで高級食材の乾物としてスーパーや専門店などで販売されています。 コリコリで、味にも香りにもクセがなく、食感を楽しめるもの。
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