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引き続き、今回も東京都の薬膳レストランの紹介をしようと思います。
東京都は人口が多いですから、必然的に薬膳料理レストランも他の地域よりは多いようですね。
では、本日の最初は、錦糸町の薬膳レストランから紹介いたしましょう。
錦糸町駅から徒歩1分という便利な場所にございますのが、「中国四方飯荘 枸杞の実 」という薬膳レストランです。
夜景を見ながらの薬膳もなかなかイケるものですよ。
錦糸町駅を利用する方がたは、帰り道にちらっと寄ってみてください。
薬膳は中国だけのお料理というわけでもありません。
韓国の薬膳料理を出してくれるレストランが青山にございます。
「薬膳韓国 五味五色」というレストランです。
中国の薬膳料理は何度も食べたことがあるというかたにも、新鮮かもしれませんよ。
また、こちらのレストランでは、法事や接待などの大人数であっても大丈夫ですので、そのような際に薬膳料理でおもてなしするのも、非常に素敵ですね。
そして、薬膳は中国と韓国だけのものでもありません。
広尾では、ベトナムの薬膳料理を楽しむことができます。
「薬膳きのこ鍋 Yugoo悠宮」では、20種類のキノコを使用したキノコ鍋が人気です。
キノコ類が健康に優れた効果を発揮するのはよく知られていますが、それに加えて薬膳スープも決め手となっています。
東京都内には、この他にもまだまだ沢山の薬膳レストランがございます。
今回紹介したレストランだけでなく、お住まいのお近くで気軽に出かけられるような薬膳レストランを見つけ、定期的に通ってみてはいかがでしょうか。




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白きくらげ 原材料名 白きくらげ 内 容 量 1000g 賞味期限 パケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 特 徴 水で戻して、加熱調理でお使いください。 シロキクラゲ(白木耳、銀耳、Tremella fuciformis)は、主に日本と中国で食用とされている。中国では「銀耳」と呼ばれ、世界三大美人の楊貴妃が美容のためにこよなく愛したとされ、現在も中国からの輸入がほとんどで高級食材の乾物としてスーパーや専門店などで販売されています。 コリコリで、味にも香りにもクセがなく、食感を楽しめるもの。
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