健康のためのちょっといい話
健康やアンチエイジングに関する情報をご紹介。
イースト菌と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。大体は市販されている生イースト、ドライイーストを思い出す方が多いと思います。でも天然酵母もイースト菌の一種だって知っていましたか?天然酵母を英訳すると「ナチュラル・イースト」と言うそうですのでイーストの仲間なんだなと言う事がお分かりいただけるかと思います。でも実際には天然酵母と生やドライイーストなんかは区別される事が多いみたいですが何が違うのでしょうか。
自然界にある色んな酵母菌の中から発酵力がある菌を選び出し、他の雑菌が混ざらない様な環境で培養している物を生イーストまたはドライイーストと呼んでいます。酵母菌は世の中に無数に存在し、そこから選んで純粋培養している事を考えると酵母菌のエリートと言う存在かもしれません。主にはサッカロミセス・セレビシエと言う菌が使われているそうです。純粋培養されている上に仕上げまでに更に純度を高めていますので使いやすいイースト菌が出来上がると言う訳です。イーストを使うと発酵が安定的にでき短時間でパンを焼く事が出来ます。一方天然酵母は穀物や果物の周りにある菌を培養して作られている昔ながらの酵母となります。発酵力が有るものとか菌を選んではいない為、出来上がりは環境によって都度変わってきます。発酵力はイーストに比べると弱い為、長時間発酵させなければなりません。今は天然酵母パンの方が手間はかかるけど美味しいとして人気を集めています。
【SALE】チノパン スキニーパンツ メンズ スキニー パンツ ストレッチパンツ チノパンツ 黒 タイトフィット 【ベストマート】【ロクステ】価格： 1,580円 レビュー評価：4.21 レビュー数：829
アイテム説明 商品コード 603137 商品名 スーパーストレッチツイルストレートパンツ 素材 綿 98% ポリウレタン2%└素材について詳しくはこちらから サイズ S ウエスト 約 70cm 股上 約 23cm 股下 約 79cm もも幅 約 23cm 裾幅 約 14.5cm M ウエスト 約 74cm 股上 約 23．5cm 股下 約 82cm もも幅 約 24cm 裾幅 約 15cm L ウエスト 約 79cm 股上 約 24cm 股下 約 83cm もも幅 約 25cm 裾幅 約 16cm XL ウエスト 約 82.5cm 股上 約 24.5cm 股下 約 84cm もも幅 約 25.
Supported by 楽天ウェブサービス
価格： 1,890円 レビュー評価：0.00 レビュー数：0
ホームベーカリーで焼いた少し大きい食パンも好みの厚さに切れる。厚み調整プレートで、12、8、6、5枚切りに調節。薄いサンドイッチ用からしっかり厚切りまで切ることが出来ます!市販のパンから大きめのホームベーカリーパンまでパンの幅に調整可能。カット補助プレート付き。 ※包丁は付属していません。 サイズ：約173×227×230mm（幅160mmまでのパンに対応） 食洗機：非対応 製造国：日本製 ※お届けには1週間程度かかります。
Webサービス by Yahoo! JAPAN
ピステ ジュニアの通販お勧めはここ！
アディダス ジャージの通販比較口コミ
さくらんぼの通販情報の森
財布 メンズ 長財布の通販濃い情報
八戸市のホテル・旅館を探してる？
エネループ 単2の通販サイト
ダウン コートの通販お勧めはここ！
東松島市のホテル・旅館人気ランキング
EA SPORTS アクティブ パーソナルトレーナーWii 6週間集中ひきしめプログラム ソフト単品版 Wiiを通販で探してる？
シャネル 財布の通信販売
アディダス ジャージの通信販売
福島わらじまつりのホテル・旅館を調べました
カードケース 40枚通販大特集
アイリスオーヤマ サーキュレーターの通販情報の森
PR
この記事へのコメント