健康のためのちょっといい話

「便秘にはヨーグルトが効く！」
よく雑誌などで見る言葉ですね。
確かに便秘にはヨーグルトが大変効果的です。
そんなヨーグルトの効果を見ていく前に、ここではヨーグルトの歴史を学んでみましょう。

そもそも、ヨーグルトとはいつ頃、どこの国で作られ始めた食べ物なのでしょうか？
実はヨーグルトはとても長い歴史を持つ食べ物です。
遡ることは紀元前3000年頃、場所はブルガリアであったと言われています。
乳をヤギの皮を使った袋に入れていたところ、発生したバクテリアが効果をもたらし、ヨーグルトの原型になるものが生まれたそうです。
こうして自然発生したヨーグルトは、長期間そのままの形で重宝されました。
そして時代は2世紀頃、ブルガリアの民がヨーロッパに移住し始めたことがきっかけで、ヨーロッパ全土にヨー
グルトが広まり始めたのです。

では、わが国日本にヨーグルトはどのように伝わってきたのでしょうか？
実は日本においてもヨーグルトの歴史は大変古いものです。
時代にして7世紀の頃、日本にヨーグルトは伝わったといわれています。
日本で最も古いといわれている医学書の中にも、乳製品は健康に非常に良いものだと記されていました。
しかし当時のヨーグルトは地位のある方々の薬として使われていたため、大半の人々はヨーグルトの存在さえ知らなかったといわれています。
一般人にヨーグルトが広まったのは実はつい最近のことです。
プレーンのヨーグルトが販売されたのが今から40年ほど前の事です。
それまでは砂糖を加えたヨーグルトのみが売られていたため、味も日本独自のものだったのだとか。








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ストレス社会と呼ばれるこの近代、沢山の人々が悩みというストレスを抱えています。
例えば会社における仕事や対人関係の悩み。
学校では勉強や恋、進路の悩み。
家庭では家計や家事の悩みなど、探せばきりがないくらい悩みが存在します。
その中でも、健康の悩みは全世代問わずあるのではないでしょうか？
最近ではメタボリックなど、体型に関する問題を多く聞きます。
体型といえば、やはり気にするのは男性より女性が多いでしょう。
そんな女性達の多くが「便秘」で悩んでいるという事実があります。
便秘とだけ聞くと「そんなことで悩んでいるのか」と馬鹿にする人もいそうですが、女性達にとって便秘とは
重大な悩みなのです。

便秘になるとお腹が張るという症状を訴える人が多くいます。
これは悪玉菌が腐敗することによりガスが発生するために起こる症状です。
またガスが溜まりすぎると今度は腹痛をおこします。
さらに腸内に便が溜まってしまうことで、食欲が減退したり、吐き気を感じたりする人もいます。
便が溜まると症状が出るのはお腹だけではありません。
肌は荒れてしまいニキビや吹き出物が出てしまう人、またイライラや頭痛、めまい、肩こり、腰痛とその症状
は多岐に渡ります。
そして恐ろしいことに、便秘は放置していると乳癌にかかるリスクまでもが上がってしまうのです。

では一体どうすれば便秘は防ぐことができるのか？
その答えは、ヨーグルトの中に隠されています。
それでは次回から、便秘とヨーグルトの関係性をじっくり学んで行きましょう。








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