健康のためのちょっといい話

ご存知でしょうか、ごぼうにも高麗ニンジンなどと同じようにサポニンがたくさん含まれています。
ダイエットや美容に効果のある成分として話題になっている「サポニン」がたくさん含まれているとテレビ番組で紹介されて人気商品となった「ごぼう茶」です。

「サポニン豊富」ごぼう茶はサプリメントではなく、ごぼう茶を手軽に飲んでもらおうとティーバッグになっています。
ティーバッグタイプなので手軽にいつでも飲むことができます。
サポニンは高麗ニンジンや大豆に多く含まれているということで、サプリメントや食品として人気がありました。
それと同じサポニンがごぼうにも含まれていることがわかったのです。
ごぼうは水にさらしておくと、水が少し茶色くなります。
実はここにサポニンが含まれているのです。
家で調理する時にはこの水はつい洗い流してしまいますが、この水こそがサポニンが溶け込んだ大切なものなのです。
そこでごぼうからとれるサポニンを抽出して凝縮したのが、このごぼう茶なのです。
お湯を注いでお茶として簡単に飲むことができます。
サポニンが含まれているのでダイエット効果もありますし、ごぼうには食物繊維も豊富なので腸内環境を整えてお肌もきれいにすることができます。

ごぼう茶も他のサプリメント同様に毎日飲みつづることが大切です。
お茶が苦手という人には、ごぼう茶がサプリメントになったものもあります。
こちらはサポニンを粉末にして、コエンザイムやヒアルロン酸なども一緒に配合してあります。
「ごぼう茶よくばり粒」です。
価格は税込みで1,890円です。
「ごぼう茶」のティーバッグは30袋入って税込みで1,554円です。








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サポニンがたくさん含まれている大豆は、弥生時代に日本に伝わってきた食品です。
日本に伝わってからは、きな粉やみそ、しょうゆ、納豆、豆腐、煮豆、枝豆、もやし、ゆばなどの食品に加工されて食べられています。
古い書物で有名な古事記や日本書紀などにも大豆の栽培方法について記載されているほどです。
アメリカの場合は、1854年日本にも訪れたペリーがアメリカに大豆の種子を持って帰ったことから広まっていったそうです。
ヨーロッパの場合はさらに古く1712年にオランダの学者が広めたそうです。

大豆サポニンにはグルココルチロイドという肥満を増強させてしまう物質に拮抗的に作用することがわかっています。
異常たんぱく質が体内に蓄積してしまうと、アルツハイマー病や白内障や動脈硬化など多くの病気の要因になってしまうとされていて、サポニンの予防効果が期待されています。

サポニンによる効果や作用は、脂質代謝を改善してくれる作用、酸化たんぱく質が体内に蓄積することを抑制する作用、紫外線障害の抑制作用などがあります。

サポニンは発見当初溶血性がある成分だと問題視されたことがあります。
しかし試験において異常は認められなかったため食品から大豆サポニンを摂取する程度ならば問題がないと考えられています。
サポニンは1日に100mgを摂取することが好ましく、過剰な摂取は避けるようにと指示されています。
ですからサプリメントにおいて、1日に100mgになる程度の量を目安量としています。
子供や妊娠中や授乳中の人がサポニンの含まれている食品やサプリメントを摂取することは問題ありません。
しかし念のため担当医師に相談してからの方がいいと思います。








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